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28 2005

すくすく子育て『食育講座』

今日から実践食育講座
家族の健康は自分が守る。
農林水産省推進プロジェクト






「食の楽しさ」や「食の大切さ」を身近な人に伝えたい…。
自分や家族の健康のために、「食育」を学びましょう!
専門家により厳選された内容のテキストと、実践的な、4回の通信添削レポートにより、「食育」について学べる通信教育講座です。


■フード・インストラクター、は「食育」の指導者です。
食べ物を選ぶ力、食材の栄養と機能、調理法、味覚形成、食べ物の生育に関する知識、流通や品質表示、安全表示など食に関するさまざまなことを身につけた「食育指導」に必要な知識を身につけている方であることを、特定非営利活動法人「みんなの食育」が認定するものです。







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Posted by Gina | 00:21 | Comment [0] | TrackBack [1] | ママ☆キッズお得情報♪

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大人向けの食育一世を風靡した料理番組「料理の鉄人」の舞台裏やその「料理の鉄人」に登場した鉄人達との交流等の他、食育料理理論等が書かれている。食育の三本柱は、「食の安全性」「食を通した躾」「食糧問題」。家族で食卓を囲むのは週に二~三回、外ではファストフ...

Tracked from 食育 | 大人の食育 | 11/28 16:25

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